표고버섯효능과 표고버섯재배방법

안녕하세요

오늘은 표고버섯 효능과 표고버섯재배방법에 대하여

알아보겠습니다.

표고버섯은 송이과에 속하는 버섯으로

중국뿐만 아니라 동양의 특산물입니다.

옛날부터 임금님께 진상될 정도로 

귀한 식재료 였다고 합니다.

표고버섯을 재배하는 방법은

늦가을 낙역이 시작될때 나무를 잘라서

다음해 봄까지 자연건조시킵니다.

약 1미터정도의 길이로 잘라서

여기에 칼자국을 내고 성숙한 포자를 밀어 넣습니다.

이것을 재워두었다가 따뜻해지면

적당한 수풀속에 세워둡니다

그러면 포자를 심고 2년째 부터 많은 버섯이 생기는데

5-6년정도 수확할 수 있습니다.

표고버섯을 재배하는 나무는

20-25년생의 밤나무 떡갈나무 졸참나무 

상수리나무를 이용합니다.

표고버섯에는 컬숨 인 철 칼륨 비타민 B1 B2 나이아신등이

풍부하게 들어있다고 합니다

표고버섯 효능은

1.고혈압 동맥경화예방

좋은 콜레스테롤(HDL)을 높이고 

나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추는 효과가 있다고 합니다

에르고테롤이라는 성분은 콜레스테롤 대사를 촉진해서

체외로 배출시킴으로써 고혈압,동맥경화를 예방한다고 합니다.

2.항암효과

레티난이란 성분은 혈중 콜레스테를을 감소시키고

고혈압 동맥경화를 에방하며

면역증강 항암 항종양효과가 있어서 암세포증식을 억제하는

의약품개발에 사용된다고 합니다

3.뼈성장촉진효과

당질과 지방질이 적어서 많이 먹어도 살이찌지 않으며

체내에서 칼슘과 인의 흡수를 돕는

에르고스테를은 뼈의 성장을 촉진한다고 합니다.

지금까지

표고버섯효능과 표고버섯재배방법에 대하여

알아보았습니다

도움이 되었으면 합니다.